Sve što ste želeli da znate o vinu

Rezerva ili Reserve

Ova oznaka na vinima vas, pretpostavljam, asocira na nešto skupo, posebno, kvalitetno, na neki način i ekskluzivno. U jednu ruku (najčešće) mogli biste biti u pravu, a u drugu, baš i ne.

Naime, reč Reserve na etiketi znači da je proizvođač odlučio da to vino „odleži” pre nego što ga pusti u prodaju, čime će kvalitet vina dodatno poboljšati. Međutim, u stvarnosti se dešava da vinari, u želji da što bolje i skuplje prodaju svoja vina, često okite svoje etikete ovim izrazom i onda kada se radi o tek prosečnom vinu, pa se tako može desiti da platite više nego što bi trebalo, ili bar više nego što bi vas koštalo neko stvarno posebno vino bez natpisa Reserve. Drugi će, još gore, na nekom jako jeftinom vinu napisati Reserve, jer je odležalo. Rekli smo, nema jeftinih, a dobrih vina, ali isto tako, ni sva skupa vina ne moraju da budu dobra. Zato vas podsećam na raniji savet, probajte što više različitih vina i tako ćete sami otkriti svoje omiljeno, u kome ćete često uživati. A do tada, uživajte u istraživanju.